锅帖的做法家常做法
•
家常菜
锅贴的做法家常做法：
1. 准备好猪肉馅、韭菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、鸡蛋、水饺皮。
2. 将韭菜、葱、姜切碎，加入猪肉馅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 取一张水饺皮，放入适量馅料，将皮对折，用手捏紧封口处，使其成半月形。
4. 热锅凉油，将锅贴放入锅中，煎至底部金黄色，加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到水煮干，锅贴底部再次变金黄色即可。
5. 出锅前可以根据个人口味蘸点酱油、醋、辣椒油等调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/29406.html