海螺的做法蒸大火还是小火
海螺的做法蒸大火还是小火
海螺的做法蒸的时候一般要用大火，这样可以让海螺更快地熟透，而且也可以让海螺的肉更加鲜美。不过，如果海螺比较大，蒸的时间比较长，可以适当地调低火力，以免海螺熟透后肉质过于干燥。
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