海螺的做法蒸长时间能吃吗
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美食食谱
海螺的做法
1. 将海螺洗净，用刀轻轻敲打海螺壳，取出海螺肉备用。
2. 准备葱姜蒜末，加入适量盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、香油、糖、醋、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的料汁倒入海螺肉中，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的海螺肉放入碗中，上锅蒸15-20分钟即可。
能否食用长时间蒸的海螺
海螺蒸的时间过长，会导致海螺肉变得非常硬，口感不佳，而且还会影响食用安全。因此，建议蒸海螺的时间不要超过20分钟，以保证海螺肉的口感和食用安全。
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