清蒸淮山的做法大全集
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做法大全
清蒸淮山的做法
1. 准备材料：淮山、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 将淮山去皮，切成薄片，姜切成丝，葱切成段。
3. 将淮山片放入碗中，加入适量的盐和料酒，拌匀腌制10分钟。
4. 在蒸锅中加入清水，放入蒸架，将腌制好的淮山片放入蒸架上，撒上姜丝和葱段。
5. 开火蒸15分钟即可。
6. 出锅前可以根据个人口味再撒上一些盐和葱花。
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