米鱼膏的做法大全视频:
米鱼膏是一道传统的广东美食,主要原料是米鱼和猪皮。以下是米鱼膏的做法:
- 将米鱼和猪皮分别洗净,切成小块。
- 将米鱼和猪皮放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
- 将炖好的米鱼和猪皮捞出,放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状。
- 将搅拌好的米鱼糊放入锅中,加入适量的盐和糖,用小火慢慢熬煮至浓稠。
- 将煮好的米鱼膏倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏。
米鱼膏可以用来蘸饺子、包子等食品,也可以涂抹在面包上食用。
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