雪耳糖水
材料：雪耳、冰糖、枸杞、红枣、水。
做法：1.将雪耳用清水泡发，洗净备用；2.将枸杞、红枣洗净备用；3.将泡发好的雪耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟；4.加入冰糖、枸杞、红枣，继续煮10分钟即可。
雪耳炖银耳汤
材料：雪耳、银耳、红枣、枸杞、冰糖、水。
做法：1.将雪耳、银耳用清水泡发，洗净备用；2.将枸杞、红枣洗净备用；3.将泡发好的雪耳、银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮1小时；4.加入冰糖、枸杞、红枣，继续煮10分钟即可。
雪耳炖鸽汤
材料：雪耳、鸽子、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐、水。
做法：1.将鸽子宰杀、去毛、洗净备用；2.将雪耳用清水泡发，洗净备用；3.将枸杞、红枣洗净备用；4.将鸽子放入锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片，大火烧开后转小火炖1小时；5.加入泡发好的雪耳、枸杞、红枣，继续炖30分钟；6.加入适量盐调味即可。
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