回锅肉做法 最正宗的做法视频
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美食食谱
回锅肉做法：
1. 准备好五花肉，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用，青红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入青红椒丝煸炒。
5. 放入煸炒好的五花肉，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精翻炒均匀即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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