炒素鸡肠的做法大全
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做法大全
素鸡肠的制作方法：
1. 准备素鸡肠、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料。
2. 将素鸡肠洗净，切成小段备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 加入豆瓣酱炒香，再加入素鸡肠翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
素鸡肠的食用方法：
1. 可以直接当做素菜搭配米饭食用。
2. 也可以作为火锅食材，搭配火锅底料食用。
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