年糕汤的家常做法：
1. 准备材料：年糕、牛肉、葱、蒜、鸡蛋、香菜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、清水。
2. 牛肉切成薄片，葱切成葱花，蒜切成蒜末，香菜切成小段。
3. 锅中加入清水，放入牛肉片，加入料酒焯水。
4. 捞出牛肉片备用，清水继续煮开，加入年糕煮熟。
5. 锅中加入油，放入葱花和蒜末爆香，加入牛肉片煸炒。
6. 加入清水，煮开后加入盐、生抽、胡椒粉调味。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入香菜段即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/28058.html