简易巧克力饼干
材料：
- 1/2杯植物油
- 1/2杯白糖
- 1/2杯红糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯面粉
- 1/2杯可可粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯巧克力碎片
步骤：
- 预热烤箱至350°F（175°C）。
- 在一个大碗中，混合植物油、白糖和红糖，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，混合面粉、可可粉、小苏打和盐。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀。
- 加入巧克力碎片，搅拌均匀。
- 在烤盘上放置一张烤纸。
- 用勺子将面团放在烤纸上，每个面团之间留下一些空间。
- 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变硬，中心仍然柔软。
- 从烤箱中取出饼干，让它们在烤盘上冷却5分钟，然后将它们移到一个冷却架上，让它们完全冷却。
燕麦葡萄干饼干
材料：
- 1/2杯植物油
- 1/2杯白糖
- 1/2杯红糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1杯面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1杯燕麦片
- 1/2杯葡萄干
步骤：
- 预热烤箱至350°F（175°C）。
- 在一个大碗中，混合植物油、白糖和红糖，搅拌均匀。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 在另一个碗中，混合面粉、小苏打和盐。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀。
- 加入燕麦片和葡萄干，搅拌均匀。
- 在烤盘上放置一张烤纸。
- 用勺子将面团放在烤纸上，每个面团之间留下一些空间。
- 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变硬，中心仍然柔软。
- 从烤箱中取出饼干，让它们在烤盘上冷却5分钟，然后将它们移到一个冷却架上，让它们完全冷却。
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