传统小年糕做法:
1.准备糯米粉和水,按照2:1的比例混合,搅拌均匀成面团。
2.将面团揉成长条状,切成小段。
3.将小段面团搓成小圆球,用手压扁成小饼状。
4.将小饼放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
5.将煮熟的小年糕放入碗中,加入适量的白糖和芝麻粉,拌匀即可食用。
其他小年糕做法:
1.红豆小年糕:将煮熟的小年糕和红豆一起放入碗中,加入适量的糖水,拌匀即可食用。
2.芝麻小年糕:将煮熟的小年糕放入碗中,加入适量的芝麻酱和糖水,拌匀即可食用。
3.糯米小年糕:将糯米粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,搓成小圆球,放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,加入适量的白糖和芝麻粉,拌匀即可食用。
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