丝瓜面的做法窍门
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面食
丝瓜面的做法窍门:
1. 准备材料:丝瓜、面粉、水。
2. 将丝瓜切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
3. 将面粉和丝瓜泥混合,适量加水搅拌成面团。
4. 将面团揉成光滑的面球,盖上湿布醒面30分钟。
5. 醒好的面团擀成薄片,切成细条即可。
6. 煮面时,加入适量的盐和油,煮至面条浮起即可。
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