棒子骨的家常做法
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家常菜
棒子骨的家常做法
棒子骨是一种常见的食材，可以用来煮汤、炖肉等多种方式。以下是一些常见的家常做法：
- 棒子骨汤：将棒子骨放入锅中，加入水、姜片、葱段、料酒等调料，煮至汤色乳白，味道鲜美。
- 红烧棒子骨：将棒子骨焯水后捞出，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱段等调料腌制一段时间，然后放入锅中煮至汤汁浓稠，味道香甜。
- 炖棒子骨：将棒子骨放入砂锅中，加入水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火炖至肉烂汤浓，味道鲜美。
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