咸肉烧黄鳝的做法最好吃
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美食食谱
咸肉烧黄鳝的做法:
1. 准备好所需材料:黄鳝、咸肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 黄鳝处理干净,去头去尾,切段备用。咸肉切成小块备用。葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入咸肉煸炒出油,加入葱姜炒香。
4. 加入黄鳝煸炒均匀,加入料酒烹饪片刻。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮20分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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