咸肉黄鳝怎么烧好吃
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美食食谱
咸肉黄鳝的烧法
1. 准备食材：咸肉、黄鳝、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将咸肉切成小块，黄鳝洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入黄鳝煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。
5. 最后收汁即可。
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