咸肉圆子的做法大全

咸肉圆子的做法

材料:

  • 猪肉馅
  • 咸肉
  • 面粉
  • 鸡精
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油

步骤:

  1. 将咸肉切成小丁,放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油拌匀腌制10分钟。
  2. 将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。
  3. 将面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮。
  4. 将腌制好的咸肉馅包入擀好的薄皮中,捏紧口子。
  5. 将包好的咸肉圆子放入沸水中煮熟即可。

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