咸肉圆子的做法大全
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做法大全
咸肉圆子的做法
材料:
- 猪肉馅
- 咸肉
- 面粉
- 水
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤:
- 将咸肉切成小丁,放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油拌匀腌制10分钟。
- 将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。
- 将面团搓成长条,切成小剂子,擀成薄皮。
- 将腌制好的咸肉馅包入擀好的薄皮中,捏紧口子。
- 将包好的咸肉圆子放入沸水中煮熟即可。
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