桂皮炖羊肉的做法大全
桂皮炖羊肉的做法
1. 准备羊肉、桂皮、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、清水。
2. 羊肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、糖、清水，烧开后撇去浮沫，加入桂皮，转小火炖煮1-2小时。
5. 最后加入适量盐调味即可。
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