牛耳朵做法下厨房
•
美食食谱
牛耳朵做法下厨房
牛耳朵是一道传统的湖南小吃，主要原料是猪肉和粉皮，口感鲜美，营养丰富。下面是牛耳朵的做法：
- 将猪肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、胡椒粉腌制10分钟。
- 将粉皮用温水泡软，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、豆瓣酱煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入粉皮，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、鸡精、香菜末，煮开即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/27402.html