东北米线酱料的配方与做法
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美食食谱
酱料配方:
生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、糖、醋、蒜泥、姜末、花椒粉、辣椒油、香油、麻酱、芝麻、葱花。
酱料做法:
1. 将蒜头剁成蒜泥,姜切成末,葱切成葱花;
2. 将所有调料放入碗中,搅拌均匀即可。
米线做法:
1. 将米线放入开水中焯水,捞出沥干水分;
2. 将焯好水的米线放入碗中,加入适量的酱料,搅拌均匀即可。
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