东北砂锅米线的做法及配方
•
美食食谱
东北砂锅米线的做法：
1. 准备材料：米线、猪肉、豆皮、木耳、葱姜蒜、辣椒、花生、鸡蛋、酱油、盐、料酒、鸡精、香油。
2. 将猪肉切成丁，用酱油、盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 豆皮、木耳、花生用水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入泡软的豆皮、木耳和花生，煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后加入米线，煮至米线熟透。
7. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和鸡精调味。
8. 撒上葱花和香油即可。
东北砂锅米线的配方：
1. 米线：200克
2. 猪肉：100克
3. 豆皮：适量
4. 木耳：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 辣椒：适量
7. 花生：适量
8. 鸡蛋：1个
9. 酱油：适量
10. 盐：适量
11. 料酒：适量
12. 鸡精：适量
13. 香油：适量
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/27241.html