顿鱼的做法大全家常菜
顿鱼是一种常见的淡水鱼，可以用来做很多家常菜。以下是一些常见的顿鱼家常菜：
- 红烧顿鱼：将顿鱼切块后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、水烧开，转小火炖煮30分钟左右即可。
- 清蒸顿鱼：将顿鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
- 糖醋顿鱼：将顿鱼切块后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、醋、糖、盐、水烧开，转小火炖煮30分钟左右即可。
- 酸菜顿鱼汤：将顿鱼切块后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入酸菜、水烧开，转小火炖煮30分钟左右即可。
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