日式半熟蛋怎么做
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鸡蛋
日式半熟蛋的做法：
1. 准备一个小碗，打入一个生鸡蛋，加入一点点盐和味精，用筷子轻轻搅拌均匀。
2. 取一个小锅，加入足够的水，烧开后转小火，用勺子搅出一个漩涡，把蛋液缓缓倒入漩涡中心，然后盖上锅盖，焖煮2-3分钟。
3. 取出半熟蛋，放入冰水中浸泡1分钟，然后捞出，用厨房纸擦干表面的水分即可。
4. 日式半熟蛋可以搭配米饭、面条、沙拉等食用，口感鲜美，营养丰富。
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