各类蔬菜的营养价值表

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蔬菜的营养价值

蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，它们富含各种营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。以下是一些常见蔬菜的营养价值：

  • 西兰花：富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等。
  • 胡萝卜：富含维生素A、维生素K、钾等。
  • 菠菜：富含维生素A、维生素C、维生素K、铁、钙等。
  • 番茄：富含维生素C、维生素K、叶酸、钾等。
  • 黄瓜：富含维生素K、钾等。
  • 洋葱：富含维生素C、叶酸、钾等。

当然，不同的蔬菜营养价值也有所不同，建议多样化饮食，摄入各种蔬菜。

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