石斑鱼有几种做法
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鱼的做法
石斑鱼的做法：
1. 清蒸石斑鱼：将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后放入蒸锅中，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料，蒸10-15分钟即可。
2. 红烧石斑鱼：将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，加水烧开后转小火炖煮30分钟即可。
3. 煎石斑鱼：将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切片，用油煎至两面金黄，加入盐、胡椒粉等调料即可。
4. 炖石斑鱼汤：将石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后切块，加入水、葱姜蒜、料酒等调料，炖煮1-2小时即可。
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