炸鸡蛋做法：
1. 准备鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒粉、油。
2. 打散鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将面粉和面包糠混合在一起，放在一个碗里。
4. 将锅中的油烧热，用中小火。
5. 将鸡蛋液倒入面粉和面包糠的碗中，搅拌均匀。
6. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向锅边，让它形成一个薄薄的圆形。
7. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将它翻面，继续煎炸，直到两面都变成金黄色。
8. 用铲子将炸好的鸡蛋捞出来，放在厨房纸巾上，让多余的油滴干。
9. 炸好的鸡蛋可以搭配沙拉、面包或者烤肉食用。
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