广东花都炭步芋头
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美食食谱
广东花都炭步芋头
广东花都炭步芋头是一道传统的广东菜肴，以炭步芋头为主要食材，加入适量的瘦肉、葱姜蒜等调料烹制而成。炭步芋头是一种地瓜类蔬菜，口感细腻，营养丰富，具有清热解毒、健脾开胃的功效。
炭步芋头的制作方法比较简单，先将炭步芋头去皮切块，然后用开水焯一下，再用油爆香葱姜蒜，加入瘦肉煸炒，最后加入炭步芋头和适量的调料，烹制至炭步芋头软烂即可。
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