炸脆麻花的家常做法
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家常菜
炸脆麻花的家常做法
材料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 油 适量
- 芝麻 适量
- 水 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、白糖、水混合搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团擀成薄片，切成长条。
- 将长条对折，再对折，再对折，揉成细长条。
- 将细长条扭成螺旋状，捏紧两端。
- 将捏紧的两端交叉，再捏紧。
- 将捏紧的两端向内翻折，压紧。
- 将芝麻撒在麻花上，轻轻按压。
- 热锅凉油，将麻花放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，放凉即可。
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