农家野笋炖土豆的做法
材料：
- 土豆500克
- 野笋500克
- 瘦肉适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将土豆去皮切块，野笋去皮切段，瘦肉切块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 倒入清水，放入土豆和野笋，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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