野山椒炒鸡块做法
野山椒炒鸡块做法
材料：
- 鸡肉块 300克
- 野山椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将鸡肉块用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 野山椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的鸡肉块，煸炒至变色。
- 放入野山椒段，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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