野山椒烧猪蹄怎么做法

• 美食食谱

野山椒烧猪蹄的做法：

1. 准备材料：猪蹄2只、野山椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。

2. 猪蹄洗净，切成小块，焯水去血水。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至表面微黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1小时。

5. 加入野山椒，继续炖煮30分钟至猪蹄软烂入味即可。

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