南瓜烧肉的做法大全

• 做法大全

南瓜烧肉的做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 南瓜500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块焯水去血水，洗净备用。
  2. 南瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入清水，水量要稍微多一些，放入南瓜块，大火烧开后转小火煮至南瓜烂熟。
  8. 最后收汁即可。

小贴士：

  • 南瓜可以用其他蔬菜代替，如土豆、胡萝卜等。
  • 猪肉可以用牛肉、羊肉代替。
  • 如果喜欢口感软烂，可以用高压锅煮。

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