南瓜干烧肉的做法大全

• 做法大全

南瓜干烧肉的做法

1. 准备材料：猪肉、南瓜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。

2. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。

3. 南瓜去皮去籽，切成小块，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。

5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

6. 加入南瓜块煸炒均匀，加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。

7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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