香芋地瓜丸的做法

材料:

香芋泥 100 克,地瓜泥 100 克,糯米粉 100 克,玉米淀粉 50 克,白糖 30 克,水适量。

步骤:

1. 将香芋和地瓜蒸熟,捣成泥状。

2. 将糯米粉和玉米淀粉混合,加入白糖和适量的水,搅拌均匀成团。

3. 将团揉成长条状,切成小块。

4. 将小块搓成圆球状,放入沸水中煮熟。

5. 捞出沥干水分,撒上少许糖粉即可。

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