家庭版铜锣烧的做法

• 美食食谱

家庭版铜锣烧的做法：

材料：

  • 低筋面粉100克
  • 鸡蛋2个
  • 牛奶100毫升
  • 白糖30克
  • 黄油适量
  • 红豆沙馅适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，搅拌成面糊。
  4. 将铜锣烧模具刷上一层黄油，倒入面糊至8分满。
  5. 将红豆沙馅放入面糊中央。
  6. 再倒入面糊至满。
  7. 盖上模具的另一面，放入预热好的平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

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