天门蒸菜做法教学
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天门蒸菜做法教学
天门蒸菜是一道湖北天门市的传统名菜，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。以下是天门蒸菜的做法教学：
- 准备食材：鲜嫩的鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、虾仁、蟹肉等，还有莲藕、木耳、香菇、笋、豆腐等蔬菜。
- 将食材切成薄片或丝，放入碗中，加入适量的盐、味精、料酒、鸡精、葱姜蒜末、香油等调料，搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟，取出后撒上葱花即可。
天门蒸菜的特点是色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的菜肴。
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