萝卜馅饺子粑的做法
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美食食谱
萝卜馅饺子粑的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 水适量
- 大根500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将大根去皮，切成小块，用擀面杖擀成泥状备用。
- 将葱姜切末备用。
- 将橄榄油热锅，加入葱姜末煸炒出香味，加入大根泥翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、花椒粉调味，炒至大根熟透，出锅备用。
- 将搓好的糯米球擀成薄饼状，将大根馅包入饺子粑中，搓成圆球状。
- 将饺子粑放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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