恭城萝卜粑的做法

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恭城萝卜粑的做法

1. 将糯米浸泡4-6小时，洗净沥干备用。

2. 将萝卜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

3. 将萝卜泥倒入大碗中，加入适量盐和味精，搅拌均匀。

4. 将泡好的糯米加入萝卜泥中，搅拌均匀。

5. 取一块干净的布，将混合好的糯米和萝卜泥倒入布中，用手捏成圆形或长条形。

6. 将捏好的萝卜粑放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟即可。

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