土豆盒的做法窍门

土豆盒的做法窍门:

1.选用淀粉含量高的土豆,切成薄片后用水浸泡,去除多余淀粉。

2.土豆片用纱布或厨房纸巾吸干水分,再用少量油煎至两面金黄。

3.将煎好的土豆片放入模具中,加入适量的调料和馅料,再用土豆片盖住,压实。

4.将土豆盒放入烤箱中,烤至表面金黄即可。

5.可以根据个人口味选择不同的馅料,如肉末、蔬菜、芝士等。

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