土豆盒的做法
1. 准备土豆、面粉、鸡蛋、盐、油等食材。
2. 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3. 将土豆捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀。
4. 将混合物揉成小球状，压扁成饼状。
5. 热锅凉油，将土豆饼放入锅中煎至两面金黄即可。
家常窍门
1. 煮土豆时加入少量盐，可以让土豆更加香甜。
2. 揉成小球状时，可以在中间加入一些肉馅、蔬菜等馅料，口感更佳。
3. 煎土豆饼时，可以用中小火慢慢煎，这样可以让土豆饼煎得更熟更香。
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