生菜炒豆腐果，清爽美味，营养满分，家常菜新选择

背景介绍：

生菜炒豆腐果是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它融合了生菜的清爽与豆腐果的细腻，既适合素食者，也是肉食爱好者的健康选择，这道菜在我国的饮食文化中有着广泛的群众基础，深受人们喜爱。

食材介绍：

生菜，又称莴苣，是一种常见的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其口感清脆，营养价值高，有助于消化和减肥，豆腐果，又称豆腐泡，是由豆腐制作而成，质地柔软，富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分，具有良好的饱腹感。

作用功效：

1、生菜含有丰富的维生素A、C和E，具有抗氧化作用，能提高免疫力，预防感冒。

2、生菜中的膳食纤维有助于消化，促进肠道蠕动，预防便秘。

3、豆腐果中的优质蛋白质能提供身体所需的氨基酸，有助于肌肉生长和修复。

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4、豆腐果中的钙、磷等矿物质有助于骨骼健康，预防骨质疏松。

5、生菜炒豆腐果低脂肪、低热量，适合减肥期间食用。

简单做法提示：

1、准备食材：生菜、豆腐果、蒜末、干辣椒、盐、生抽、醋、糖、香油等。

2、生菜洗净，切成段；豆腐果切成小块；蒜末、干辣椒切碎备用。

3、热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再加入豆腐果翻炒均匀。

4、加入生菜，快速翻炒，使生菜均匀受热。

5、加入适量的盐、生抽、醋、糖调味，翻炒均匀。

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6、最后淋上香油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、生菜炒豆腐果时，火候要快，以保持生菜的口感和营养。

2、豆腐果不宜炒太久，以免口感变硬。

3、生菜和豆腐果的比例可以根据个人口味调整，喜欢清爽口感可以多放生菜。

4、炒菜时加入适量的蒜末和干辣椒，可以增加菜肴的香味和口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的生菜炒豆腐果，都能让家的味道更加浓郁

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