酸汤肥牛做法视频
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汤的做法
酸汤肥牛做法视频：
1. 准备食材：肥牛肉片、豆腐、金针菇、蘑菇、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、酸菜、酸汤底料。
2. 将肥牛肉片切成适当大小，加入酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入酸菜煸炒。
4. 加入金针菇、蘑菇和豆腐煮开。
5. 加入酸汤底料和适量水，煮开后加入腌制好的肥牛肉片。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀后即可出锅。
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