辛集大锅菜的做法
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美食食谱
辛集大锅菜的做法：
1. 准备好需要的食材：猪肉、白菜、土豆、豆腐、粉条、辣椒、蒜、姜、葱等。
2. 将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下。
3. 将白菜切成大块，土豆切成小块，豆腐切成块状，粉条用水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入白菜、土豆、豆腐、粉条、辣椒煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到食材熟透。
7. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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