洋葱炒兔子家常做法
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家常菜
洋葱炒兔子家常做法
材料：
- 兔肉500克
- 洋葱1个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将兔肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 洋葱切丝，葱姜切末备用
- 锅中加油，烧热后加入葱姜煸炒出香味
- 加入兔肉煸炒至变色
- 加入洋葱丝煸炒至变软
- 加入清水，烧开后转小火煮30分钟
- 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，煮5分钟即可
小贴士：
- 兔肉腌制时可以加入一些姜片去腥味
- 煮的时候可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，口感更佳
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