四川炒兔子的做法
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美食食谱
四川炒兔子的做法：
1. 准备兔肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将兔肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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