脆皮千层饼的做法
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面食
脆皮千层饼的做法
材料：
- 面粉 200克
- 水 120克
- 油 30克
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、水、油、盐混合搅拌成面糊，静置 30 分钟。
- 将面糊分成 6 份，每份擀成薄饼。
- 将一张薄饼刷上一层油，叠上另一张薄饼，再刷上一层油，重复以上步骤，直到将所有薄饼叠起来。
- 将叠好的薄饼卷成圆柱形，切成小段。
- 将小段擀成薄饼，烤至两面金黄色即可。
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