脆皮山药的做法大全家常菜

脆皮山药的做法

材料:

  • 山药
  • 淀粉

步骤:

  1. 将山药去皮,切成长条状,用清水浸泡30分钟,去除淀粉质。
  2. 将山药条放入锅中,加入适量清水,加盐煮沸,煮熟后捞出沥干水分。
  3. 将淀粉均匀地撒在山药条上,用手轻轻按压,使淀粉粘附在山药上。
  4. 热锅凉油,将山药条放入油锅中,炸至金黄色捞出沥干油分即可。

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