醋泡姜芽的正确做法
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美食食谱
醋泡姜芽的正确做法：
1.准备姜和米醋。将姜洗净去皮，切成薄片或丝。米醋可以选择自己喜欢的品牌。
2.将姜片放入干净的玻璃瓶中，倒入足够的米醋，让姜片完全浸泡在醋中。
3.将玻璃瓶密封，放置在阴凉通风处，静置一周左右。
4.一周后，打开瓶盖，将姜片捞出，放在纱布上晾干。
5.晾干后，将姜片放回瓶中，倒入适量的米醋，再次密封，放置在阴凉通风处，静置一周左右。
6.重复以上步骤，直到姜片变成透明的淡黄色为止。
7.最后将酸姜芽装入干净的瓶中，放入适量的糖，搅拌均匀即可食用。
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