腌姜芽的正确做法大全
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做法大全
腌姜芽的材料：
生姜芽、盐、白糖、醋、料酒、生抽、蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮。
腌姜芽的步骤：
1.将生姜芽洗净沥干水分，放入干净的容器中。
2.加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3.将腌好的姜芽放入锅中，加入适量的醋、料酒、生抽、蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮，煮开后转小火煮10分钟左右。
4.将煮好的姜芽装入干净的瓶子中，倒入煮姜芽的汤汁，盖紧盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。
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