山东大菜汤的做法

• 汤的做法

山东大菜汤的做法：

1. 准备好主料：猪肉、大白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜等。

2. 猪肉切成小块，焯水去血水备用。

3. 大白菜洗净切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成丁备用。

4. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入洋葱、姜、蒜炒香。

5. 加入适量清水，放入土豆、胡萝卜煮至八成熟。

6. 加入大白菜，煮至大白菜变软。

7. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品即可。

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