黑米馅蒸包的做法大全
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做法大全
黑米馅蒸包的做法
材料：
- 黑米 100 克
- 糯米粉 200 克
- 酵母 3 克
- 白糖 30 克
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将黑米淘洗干净，加入适量水浸泡 2 小时，然后蒸熟备用。
- 将糯米粉、酵母、白糖和适量水混合，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入黑米馅，收口朝上放入蒸锅中，发酵 10 分钟。
- 开火蒸 15 分钟，出锅即可。
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